Beratung, Bestellung und Service: ✆ +49 6441 95295-10

500 g Sauerkirschen

250 g Schokoladennudeln

4 EL Alter Laux Kirsche Spirituose 40%vol

6 EL Sahne

6 EL Zucker

1 Pck. Vanille-Eis

1 TL Speisestärke

1 TL Kakaopulver

1.) Sauerkirschen abgießen und den Saft zum kochen bringen.

2.) Die Stärke mit etwas kaltem Kirschsaft verrühren und in den heißen Saft rühren.

3.) Die Sauerkirschen dazugeben und mit dem Kirschenschnaps abschmecken.

4.) Den Zucker in einer Pfanne karamelisieren und die Sahne einrühren. Die Schokonudeln darin schwenken.

5.) Nudeln mit Sauerkirschen und Vanille-Eis auf einem Teller anrichten und den Tellerrand mit Kakaopulver bestreuen.